发展老年助餐服务是实施积极应对人口老龄化国家战略的重要内容和重要民生工程。近年来，常德市以普惠性、多样化为发展路径，坚持政府统筹、保障基本，因地制宜、精准施策，尽力而为、量力而行，积极构建覆盖城乡、布局合理、共建共享的老年助餐服务网络，在“三湘怡养”品牌框架下打造“常有康养”品牌，持续提高老年助餐服务质量和水平，“+助餐”托起老人的“幸福餐盘”，为老年人扎扎实实办“食”事。

“党建+助餐”——

老年人家门口的“幸福驿站”

“我每天上午来这里喝茶、下棋，中午就在这就餐，社区养老服务中心让我的日子越来越充实。”日前，临澧县安福街道朝阳街社区居家养老服务中心内欢声笑语，81岁的李克明老人一脸满足和幸福。

“小饭碗”承载“大民生”。为解决空巢老人和弱势群体的用餐难题，临澧县安福街道朝阳街社区居家养老服务中心以党建为引领，推行“党建+助餐”的养老模式，致力于打造“营养好、环境好、服务好”的“三好”老年助餐服务点。为确保助餐服务点的顺利运营，原县社会救助局局长、老党员陈定生退休后，积极投身养老服务工作，主动请缨担任该社区居家养老服务中心第一责任人，负责管理和运营。同时，聘请了专职工作人员，负责食堂饭菜的烹制。此外，安福街道朝阳街社区党支部组建的助老敬老志愿服务队也积极参与助餐点的运营服务工作。

就餐现场

就餐环境宽敞明亮，饭菜荤素搭配，香气四溢，每餐都配有四菜一汤。主要为辖区内60周岁以上的老人提供午餐和晚餐，每餐收费标准为8元，来料加工仅收取2元调料费，同时推出了物美价廉的各类炒菜。自开业以来，食堂每餐平均接待近40人就餐。食材由社区党员干部李静每天清晨亲自前往市场购买，“确保食材的新鲜和营养全面是我们的基本标准，采用低盐、少油的烹饪方式，让老人们吃出健康、吃出幸福。”

县民政局副局长吉辉表示：“开设老年助餐服务点不仅是一项事业，更是一种情怀。我们的助餐点选址在居家养老服务中心，旨在方便老人的生活，让他们在这里既能享受美食，也能愉悦身心，保持健康的精神状态。下一步，我们将围绕以居家为基础、社区为依托、机构为支撑、信息为辅助的多元化养老服务体系建设思路，持续推进城乡养老服务设施建设，不断探索和优化服务模式，以全面、周到的服务打造老年人家门口的‘幸福驿站’，让临澧老年人的生活迎来更加灿烂的‘夕阳红’。”

“幸福屋+助餐”——

匡家桥村幸福屋底色更亮了

这段时间，常德市气温较低，雨水不断，但鼎城区谢家铺镇匡家桥村的互助幸福屋内却异常温暖。村里的老人在这里可以活动、娱乐，中午还能享受一顿可口饭菜。“为解决村里老人就餐难题，匡家桥村幸福屋每天提供午餐，每周菜谱不重样，每餐只要5块钱或提供自家农产品，就能吃上一顿营养可口的热乎饭，目前，每天在这里就餐的60岁以上老人有50余人。”匡家桥村党支部书记张志勇说。

为了让村里行动不便的老人在家也能吃上热饭，幸福屋食堂还提供党员志愿者送餐上门和邻里带餐服务。为了照料好农村留守、独居、高龄等老人的日常用餐问题，鼎城区民政局结合实际，因地制宜，率先在匡家桥村进行试点，以“互助幸福屋”为平台，实行农村助餐模式，让村里老人在家门口就能吃上营养健康的暖心餐，守护“舌尖上”的幸福晚年。

“在党委、政府的大力支持下，我们积极探索，逐步形成了‘政府支助、老人互助、乡贤赞助、志愿者和爱心企业捐助’的多元筹资模式，实现了幸福屋食堂不仅‘办得了’，还能‘办得久’。”张志勇说，“同时，我们也落实筹资公示制度，对接收捐赠情况、上级拨款和老人自带的农副产品等各类收支明细无论大小都公示在栏，接受村民监督。”

财务公示

考虑到老人的消费能力，鼎城区民政局先后投资6万元用于老人就餐补助，在此基础上，匡家桥村村委会在重阳节等传统节日开展敬老爱老活动，极大丰富老人的精神文化生活。如今，匡家桥村互助幸福屋已成为解决村里老人日间照料、情感交流、文体娱乐、精神慰藉等养老服务问题的重要平台，提供的助餐服务则让匡家桥村老人的幸福底色更亮。

“企业+助餐”——

中央厨房式配餐服务让居家养老更便捷

“孩子平时工作比较忙照顾不上我，我几乎每天都要来家门口的日间照料中心，这里不仅能吃上热饭，还能和老伙计们一起下棋娱乐。”76岁的杨大爷是汉寿县造纸厂退休职工，他喜欢来日间照料中心，这里可以参加各种各样的活动，让他感到精神充实。“我们很多是独居老人，子女不在身边，老两口在家会感到空荡荡的，我们不想做饭的时候就去这儿就餐；遇到天气不好时，就在群里接龙订餐，志愿者会送餐到社区或上门，家门口有了“食堂”，天天还不重样，真好！”

汉寿县城东日间照料中心助餐点的用餐标准为10元/餐，套餐标准由过去的一荤两素提高到两荤两素一码（码是指杂菜、酸菜之类开胃小菜）。对60-79周岁老人收取2元/餐，对80周岁以上老人提供免费爱心餐。针对部分老人高龄或是腿脚不便的问题，党员志愿者或社工每日定时定点为老人们送餐上门。

统一配餐

今年来，汉寿县养老助餐服务从“吃得饱”向“吃的好”和“吃的健康”逐步转变。在助餐模式上积极创新，采取“民政局牵头+日间照料中心主导+本地龙头企业集中配送”的全新助餐模式，为全县60岁以上老年人提供助餐服务。目前，养老助餐覆盖全县4个街道所有社区，老人从舌尖到心尖，既吃得放心也吃得开心。