适老专区

为进一步压实各养老机构食品安全主体责任，切实保障入住老人就餐安全，5月14日，武陵区民政局组织召开全区养老机构食堂食品安全专项整治工作行动部署会，会议传达学习了省、市、区有关食品安全工作文件精神，安排部署此次专项行动实施方案。会议由区民政局党组成员、副局长赵杰同志主持，局安办成员、公办敬老院负责人、民办养老机构负责人参加此次会议。

会议现场

会议要求，本次专项整治工作重点落实六个“严查”：一是严查养老机构食堂是否建立食品安全责任制；二是严查养老机构食堂是否具有食品经营许可证；三是严查养老机构食堂环境卫生是否整洁；四是严查养老机构食堂从业人员健康证明是否有效；五是严查养老机构食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实；六是严查是否按规定留样。

最后，区民政局党组书记肖拥军强调，各养老机构要加强日常监督管理，定期组织开展食品安全检查，对发现的问题及时整改;食堂要建立完善食品安全管理制度，加强食堂从业人员食品安全法律知识培训，提高从业人员的安全意识，督促从业人员做好食品采购索证索票、验收登记、食品留样等工作。

区民政局将联合区市场监督管理局进行专项检查，对发现的问题进行联合治理，进一步提升养老机构食堂食品安全管理水平。

     （武陵区民政局   蒋月平  陈洁）